Judías blancas estofadas

Judías blancas estofadas

Ingredientes

  • 400 g de judías blancas
  • 1 vaso medidor de tomate triturado
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla de tamaño mediano
  • 3 dientes de ajo
  • 2 patatas medianas
  • 1 chorizo
  • 4 vasos medidores de agua
  • ½ vaso medidor con aceite de oliva
  • Sal
  • Laurel

 

Preparación

Paso 1. Poner las judías secas en remojo el día anterior.

Paso 2. Cortar el pimiento en dos tiras, pelar las patatas y trocearlas.

Paso 3. Verter a la cubeta los 4 vasos medidores de agua.

Paso 4. Añadir todos los ingredientes y mezclarlos.

Paso 5. Seleccionar la función guiso, 60 minutos a temperatura 1 (100ºC).

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