crema archivos - Recetas para las ollas NewChef NewCook Plus, Silver, Elite, Masterful

Crema de calabaza con nuez y picatostes

por Helio el 28 febrero, 2019en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

500 g de calabaza pelada y cortada
2 puerros pelados y cortados
2 patatas peladas y cortadas
1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1/4 de vaso medidor de crema de leche
Nuez moscada
4 nueces
Picatostes (dados de pan frito)
1 litro de agua
Sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de berenjenas y puerro

por Helio el 4 diciembre, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

1 berenjena
1 trozo de puerro
50 ml de aceite
1 pizca de hierbas provenzales
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
300 ml de agua

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de alubias

por Helio el 18 octubre, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

200 g de alubias
1 cucharada sopera de cominos
1 limón
1 cucharadita de sal

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de carne de ave al jerez

por Helio el 6 septiembre, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pollo
1 cucharada de mantequilla
1 chalota
45 g de harina
1 trufa con su caldo
1 pastilla de caldo concentrado
1 l de agua
1 yema
100 ml de jerez seco
200 ml de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de puerros

por Helio el 21 julio, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

6 puerros pelados y cortados
1 patata pelada y cortada
½ cebolla cortada fina
½ vaso medidor de crema de leche
1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
½ litro de agua
Sal y pimienta blanca

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de andaricas

por Helio el 17 julio, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

2 andaricas (nécoras)
100 g de gambas sin pelar
100 g de mejillones
200 ml de nata líquida
1 pimiento pequeño rojo
1 pimiento pequeño verde
1 cebolla
250 g de tomate triturado
700 ml de agua
1 guindilla

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de coliflor al garam masala

por Helio el 17 marzo, 2018en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

500 g de coliflor
100 g de zanahoria
2 dientes de ajo
1 cucharadita jengibre fresco rallado
1 cucharadita de garam masala
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de alcachofas del Atlas

por Helio el 6 enero, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

400 g de corazones de alcachofa
1 diente de ajo
250 g de patata
1/4 de limón confitado
1 cucharadita de comino
1/2 ramillete de cilantro
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de calabaza con especias para paella

por Helio el 16 diciembre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

550 g de calabaza
1 manojo de apio
1 puerro (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimiento de cayena
1 filamento de azafrán
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de pimientos del piquillo

por Helio el 14 octubre, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

400 g de pimientos del piquillo
1 cebolla
1 diente de ajo
400 g de tomate pelado con su jugo
1 cucharadita de pimiento de Espelette
10 cl de nata líquida
Sal
Pimienta

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo