crema archivos - Recetas para las ollas NewChef NewCook Plus, Silver, Elite, Masterful

Crema de carne de ave al jerez

por Helio el 6 septiembre, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

2 filetes de pechuga de pollo
1 cucharada de mantequilla
1 chalota
45 g de harina
1 trufa con su caldo
1 pastilla de caldo concentrado
1 l de agua
1 yema
100 ml de jerez seco
200 ml de nata líquida
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

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Crema de puerros

por Helio el 21 julio, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

6 puerros pelados y cortados
1 patata pelada y cortada
½ cebolla cortada fina
½ vaso medidor de crema de leche
1/4 de vaso medidor de aceite de oliva
½ litro de agua
Sal y pimienta blanca

Preparación

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Crema de andaricas

por Helio el 17 julio, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

2 andaricas (nécoras)
100 g de gambas sin pelar
100 g de mejillones
200 ml de nata líquida
1 pimiento pequeño rojo
1 pimiento pequeño verde
1 cebolla
250 g de tomate triturado
700 ml de agua
1 guindilla

Preparación

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Crema de coliflor al garam masala

por Helio el 17 marzo, 2018en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

500 g de coliflor
100 g de zanahoria
2 dientes de ajo
1 cucharadita jengibre fresco rallado
1 cucharadita de garam masala
Sal
Pimienta

Preparación

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Crema de alcachofas del Atlas

por Helio el 6 enero, 2018en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

400 g de corazones de alcachofa
1 diente de ajo
250 g de patata
1/4 de limón confitado
1 cucharadita de comino
1/2 ramillete de cilantro
Sal
Pimienta

Preparación

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Crema de calabaza con especias para paella

por Helio el 16 diciembre, 2017en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

550 g de calabaza
1 manojo de apio
1 puerro (solo la parte blanca)
1 cucharadita de pimiento de cayena
1 filamento de azafrán
Sal
Pimienta

Preparación

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Crema de pimientos del piquillo

por Helio el 14 octubre, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

400 g de pimientos del piquillo
1 cebolla
1 diente de ajo
400 g de tomate pelado con su jugo
1 cucharadita de pimiento de Espelette
10 cl de nata líquida
Sal
Pimienta

Preparación

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Crema de garbanzos con yogur

por Helio el 23 septiembre, 2017en Cremas y salsas,Legumbres,Primeros platos

Ingredientes

200 g de garbanzos en conserva
1 diente de ajo
1 cucharada de tahín
50 g de yogur griego
1 cucharada de zumo de limón
Sal

Preparación

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Crema de calabacín al curry

por Helio el 19 agosto, 2017en Cremas y salsas,Primeros platos

Ingredientes

1 calabacín mediano
1 cebolla pequeña
1 diente de ajo
2 patatas medianas
2 quesitos
Caldo de verdura o agua
Una pizca de sal
Curry (al gusto)

Preparación

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Crema de lentejas turcas con curry

por Helio el 13 mayo, 2017en Cremas y salsas,Legumbres,Primeros platos

Ingredientes (para 4 personas)

150 g de lentejas turcas
100 g de cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de curry
1 cucharadita de cilantro en polvo
Sal
Pimienta

Preparación

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