Ingredientes
- 1 limón
- 1 yogur de limón (tomamos el vaso como medida)
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Azúcar glas
Preparación
Paso 1. Batimos los huevos con el azúcar en un bol hasta que duplique su volumen y quede una mezcla blanquecina. A continuación ponemos el aceite y seguimos batiendo. Seguidamente incorporamos el yogur y seguimos batiendo. Rallamos un poco de limón sobre la masa.
Paso 2. Añadimos poco a poco la harina y la levadura previamente tamizadas. Lo batimos todo bien hasta que no queden grumos.
Paso 3. Untamos con mantequilla la cubeta y vertemos la mezcla. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 50 minutos.
Paso 4. Finalizado el programa, extraemos de la cubeta, esperamos a que enfríe y desmoldamos. Espolvoreamos azúcar glas por encima como decoración.
Receta aportada por Mari Paz Hortelano
https://moulinexmulticooker.blogspot.com
