Categoría: Otras carnes

Pastel de carne

por Helio el en Otras carnes,Primeros platos

Pastel de carne receta Olla GM Alfa

Igredientes:

  • 1 molde redondo alto
  • 300-350g de carne de cerdo picada
  • Pan rallado
  • 4 patatas
  • 1 cebolla
  • 4 o 5 huevos
  • Unas 20 lonchas de bacon
  • Unas 6 o 7 lonchas de tranchetes o queso para fundir
  • Unas 6 o 7 lonchas de jamón york
  • 1 chorrito de vino blanco (opcional)

 

Preparación:

Paso 1: Antes de empezar a montar nuestro pastel vamos a coger en un bol apto para microondas y vamos a echarle un chorrito de aceite de oliva.… Seguir leyendo

Hamburguesa rellena

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Receta hamburguesa rellena en olla GM Alfa

Ingredientes (para 4 personas)

  • 8 mini hamburguesas de ternera
  • 1 cebolla
  • 4 lonchas de queso fresco a las finas hiervas
  • 500g de champiñones

 

Preparación

Paso 1: Aplastamos las hamburguesas para dejarlas más finas y ponemos un poco de aceite en la cubeta, programamos menú plancha a temperatura 3 (140ºC) durante 15 minutos.… Seguir leyendo

Albóndigas con caracoles

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Albóndigas con caracolesIngredientes:

  • 400 g de caracoles
  • 1 cebolla
  • 1 tomate natural
  • 500 g de albóndigas
  • 150 g de setas (níscalos, champiñon…etc)
  • 4 patatas medianas
  • 2 guindillas picantes
  • 100 g de chorizo picante
  • 100 g de tocino
  • 2 hojas de laurel
  • 1 pastilla de avecrem
  • 1 cucharada de pimentón picante
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Aceite
  • Sal

 

Preparación:

Paso 1: Activamos el robot en menú freír durante 15 minutos, añadimos aceite y la cebolla muy picada y sofreímos bien.… Seguir leyendo

Carrilleras de ternera al vino tinto con setas y mermelada de frambuesa

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Receta de Carrilleras de ternera al vino tinto con mermelada de frambuesa en Olla GM modelo AlfaIngredientes

  • 500g de carrilleras de ternera
  • Aceite de oliva
  • Un puñado de setas
  • Dos puñados de cebolla
  • Un puñado de pimiento verde
  • Un puñado de pimiento rojo
  • Un puñado de zanahorias
  • Un poco de ajo y perejil
  • Una cucharada sopera de mermelada de frambuesa
  • Un vaso de vino tinto
  • Sal, especias y agua

 

Preparación

Paso 1: Se limpian un poco las carrilleras de grasa y las partimos en trocitos pequeños.… Seguir leyendo

Medallones de solomillo de cerdo con nata

por Helio el en Otras carnes,Segundos platos

Medallones de solomillo de cerdo con nata

Ingredientes (para 5 personas)

  • 850 g de solomillo de cerdo cortado en medallones
  • 2 cebollas tiernas picadas
  • 500 ml de nata para cocinar
  • Aceite
  • Sal (al gusto)
  • Nuez moscada (al gusto)

 

Preparación:

Paso 1: Programamos el menú plancha 15 minutos (temperatura por defecto), ponemos un poco de aceite en la cubeta y marcamos los medallones de solomillo por los dos lados hasta que queden dorados, si es necesario hacer varias tandas.… Seguir leyendo