Merluza al horno con patatas

Merluza al horno con patatas

Ingredientes (para 2 personas)

  • 2 merluzas limpias sin espinas
  • 2 patatas medianas previamente cocidas
  • Aceite de oliva
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 cebolla pequeña
  • Sal y pimienta el gusto
  • 4 dientes de ajo
  • Orégano
  • Perejil en polvo

Preparación

Paso 1. Cortamos las patatas y el pimiento en rodajas. Picamos los dientes de ajo y la cebolla bien finos.

Paso 2. Ponemos un chorro de aceite en la cubeta, introducimos todos los ingredientes y programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos. Añadimos un poco de orégano y perejil, salpimentamos al gusto.

Paso 3. A mitad de programa comprobamos cómo va la cocción y miramos si es necesario añadir un poco de agua.

Receta aportada por José María Sierra

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