Ingredientes (para 2 personas)
- 2 patatas
- 4 lomos de merluza
- 1 cebolla
- Aceite de Oliva
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de perejil
- Agua
Preparación
Paso 1. Cortamos las patatas y las colocamos en la cubeta de la olla. Encima colocamos los lomos de merluza. Añadimos un chorro de aceite de oliva. Picamos la cebolla y la ponemos por encima de la merluza, cubriéndola.
Paso 2. Hacemos un machado en un mortero con el ajo, el perejil y el vino blanco. Lo añadimos a la cubeta y agregamos agua hasta cubrir.
Paso 3. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 25 minutos.
Receta aportada por Beatriz Hernández
