Lentejas estofadas tradicionales

por Helio el

Lentejas estofadas tradicionales

Ingredientes (para 4 personas):

  • 200g de lenteja remojada 8h
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 2 patatas medianas
  • 100g de tomate natural rallado
  • 100g de tomate triturado
  • 2 hojas de laurel
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Agua para cubrir y un poco más

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Pollo con patatas al horno

por Helio el

Pollo con patatas al horno

Ingredientes (para 4 personas):

  •  1 bandeja de contra muslos deshuesados (6 unidades)
  • 1 lata de champiñones en lámina
  • 6 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 5 patatas medianas
  • 1/2 lata de tomate frito
  • 2 hojas de laurel

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Estofado de ternera con tomate

por Helio el

Estofado de ternera con tomate

Ingredientes (para 2 personas):

  • 500g carne de ternera para guisar
  • 1 bote de tomate triturado
  • Una pizca de azúcar
  • 1 diente de ajo
  • Medio vaso medidor de vino blanco
  • Medio vaso medidor de agua
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbas aromáticas (romero, tomillo)

 

Preparación:

Paso 1: Picamos el ajo fino, ponemos nuestro robot menú plancha a temperatura 1 (130ºC) durante 4 minutos (con este tiempo será suficiente para que la carne esté hecha porque habrá que contar con el tiempo de calentamiento).… Seguir leyendo

Alubias estofadas

por Helio el

Alubias estofadas

Ingredientes:

  • 1 bote alubias cocidas grande
  • 1 patata
  • 2 cebollas
  • 1 cabeza de ajos
  • Laurel
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 1 cucharada de maizena (no es imprescindible)
  • Un poco de azafrán

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo

Lomo en salsa

por Helio el

Lomo en salsaIngredientes:

  • Un trozo de cinta de lomo de 1Kg aproximadamente
  • 100 o 200g de guisantes frescos (3 puñados)
  • 2 zanahorias medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana
  • 1 medida de vino blanco

 

Preparación:

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Tarta de queso y chocolate

por Helio el

Tarta de queso y chocolate
Ingredientes (para 8 personas):

Para la masa de queso:

  • Un huevo
  • 175 g de queso fresco para untar
  • 75 g de azúcar
  • 40 g de chocolate blanco
  • 30 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

Para la masa de chocolate:

  • 3 huevos
  • 110 g de azúcar
  • 125 g de chocolate para fundir
  • 110 g de mantequilla
  • 40 g de harina
  • Una cucharada pequeña de levadura

 

Preparación:

Paso 1.… Seguir leyendo