Ingredientes: (Para 4 personas)
- 400g de garbanzos (en remojo del día anterior)
- 400g de espinacas
- ½ cebolla
- ½ pimiento
- 1 ajo
- 1 chorizo
- Comino, pimentón
- Aceite
- 1/2 litro de agua y sal
Preparación:
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Albóndigas en pepitoria
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 12 albóndigas
- 4 huevos
- 3 dientes de ajo
- 80g de almendras fritas
- 1 vaso medidor de tomate frito (180ml)
- 1 vaso medidor de caldo de carne
- 1/2 vaso medidor de vino blanco
- Orégano
- Harina
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Cocido
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 500g de carne ( en este caso 250g de falta de ternera y 250g de morcillo)
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos (295g)
- 2 patatas
- 1 cebella pequeña
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 nabo
- 1 puerro pequeño
- 1 rama de apio
- 4 hojas de laurel
- 800ml de caldo de carne
- 3 vasos medidores de agua
- Aceite
- Sal
- 1/2 cucharadita de pimentón dulce
Preparación:
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Brownie (Americano)
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 75g de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de sal
- 75g de mantequilla
- 150g de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 300g de chocolate fondant
- 2 huevos
- 100g de nueces
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
Preparación:
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Patatas con chocos
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Aceite de Oliva
- Un choco (Sepia) grande
- 4 o 5 patatas medianas
- 2 cebollas pequeñas
- Medio pimiento verde y medio rojo
- Cuatro dientes de ajo
- Perejil
- Un tomate maduro
- Un vaso de vino
- Orégano
- Comino
- Nuez Moscada
- Pimentón dulce
- 3 Pimientos choriceros
- Azafrán
- Sal
- Una pastilla de caldo de pescado
Preparación:
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Montadito de patata y merluza
Ingredientes: (Para 2 personas)
- 4 medallones de merluza congelados
- 4 rodajas de patatas de unos 2 o 3mm de grosor
- 4 rodajas de tomate
- 4 rodajas de cebolla
- Orégano
- Aceite
- Sal
Preparación:
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Bizcocho de frutas del bosque
Ingredientes: (Para 4 personas)
(Utilizamos medidas de vaso de yogur de cristal)
- 1 medida de aceite
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de leche
- 250g de frutas del bosque
Preparación:
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Pavo con salsa de almendras
Ingredientes: (Para 4 personas)
- Pavo troceado
- Cebolla troceada
- Almendras picadas (no crudas)
- Vino Blanco
- 1 brick de nata
- Pimienta negra
- Aceite
- Una pizca de sal
- Caldo
Preparación:
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Pollo con pisto
Ingredientes: (Para 2-3 personas)
- 400g de pollo
- 1 lata de pisto o fritada
- 1 lata pequeña de aceitunas negras
- 1 lata pequeña de champiñones laminados
- Sal y pimienta
Preparación:
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Patatas revoltosas
Ingredientes: (Para 4 personas)
- 3 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200g de pimientos rojos y verdes (de los que vienen cortados y congelados)
- 150g de bacon en tiras ( una tarrina pequeña )
- 1 brick de nata líquida pequeño (200 ml)
- Aceite
- Sal
Preparación:
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