Ingredientes
- 1 Kg de tomates maduros
- 1 cebolla
- 1/4 del vaso medidor de coñac
- 3/4 del vaso medidor de agua
- 1 pastilla de caldo concentrado de verdura
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- Sal
- Azúcar
Preparación
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Etiqueta: sopa
Ingredientes
- 200 g de chorizo para cocer
- Caldo de pollo
- 700 g de judías blancas
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de azafrán
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 200 g de acelgas
- 200 g de tomate
- 1 guindilla
Preparación
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Ingredientes
- 3 contramuslos de pollo
- 4 zanahorias grandes peladas
- 3 tallos de apio
- 1 nabo
- 1 chirivía
- 1 puerro
- 3/4 de cuchara de sal
- 1 cucharadita de hierbas provenzales
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 150 g de espelta
- 150 g de bacón a tacos
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 hoja de laurel
- 1 diente de ajo machacado
- 1 cebolla muy picada
- 2 tomates pelados y picados
- 1 l de caldo de verduras
- 6-8 champiñones troceados
- Perejil picado y queso parmesano rallado para espolvorear
Preparación
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Ingredientes (para 4 – 6 personas)
- 2 litros de caldo de verduras
- 2 dientes de ajo
- 4 cebollas
- 16 mini biscuits de pan tostado
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 1 tomate
- 1/2 pimiento rojo asado
- 1/2 Kg de champiñones
- 1/2 col pequeña
- 1 bote de bambú troceado
- 2 litros de agua
- Sal al gusto
Preparación
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Ingredientes
- 3 dientes de ajo picados
- 200 g de pan normal
- 200 g de pan sopako
- Agua hasta cubrir el pan
- 1 huevo duro
- Sal
Preparación
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Ingredientes (para 6 personas)
- 3 dientes de ajo
- 240 g de pan frito
- 1/2 pimiento ñora
- 100 g de almendras
- 2 patatas medianas
- 2 zanahorias pequeñas
- 300 g de pechuga de pollo
- 100 ml de aceite
- 2 l de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de albahaca
- 1 pizca de pimentón dulce
Preparación
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Ingredientes (para 4 personas)
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 l de caldo de carne
- 100 g de chorizo
- 100 g de jamón serrano
- 100 ml de aceite de oliva
- 4 huevos
- Sal al gusto
Para el caldo:
- 1/2 gallina
- 250 g de carne magra
- 1 hueso de jamón
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 zanahoras
- 1 nabo
Preparación
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Ingredientes
- 150 g de almendras crudas peladas
- 2 dientes de ajo
- 100 g de miga de pan remojada
- 100 ml de aceite
- 50 ml de vinagre
- 1 l de agua
- 1 cucharadita de sal
- 250 g de uvas blancas para servir
Preparación
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