Brócoli con salsa de limón

Brócoli en salsa de limónIngredientes (para 4 personas)

  • 1 brócoli o coliflor mediano
  • Sal

Salsa de acompañamiento:

  • 2 cucharadas de limón
  • 1 cucharadita de azúcar o 2 de miel
  • 5 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla pequeña picada

 

Preparación

Paso 1. Troceamos el brócoli o coliflor, quitando el tronco.

Paso 2. Llenamos el recipiente con dos vasos medidores de agua, colocamos el accesorio para cocinar al vapor y encima el brócoli.

Paso 3. Programamos en función vapor durante 20 minutos a temperatura 2 (100ºC).

Paso 4. Para hacer la salsa, introducimos en un bol los ingredientes indicados y los mezclamos. Serviremos por encima del brócoli una vez extraído de la cubeta.

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