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Categoría: Bajo en calorías

Verduras al estilo wok

por Helio el 15 septiembre, 2020en Bajo en calorías,Verduras y hortalizas
Verduras al estilo wok

Ingredientes

  • 2 calabacines picados
  • 1 pimiento rojo pequeño o 1/2 grande picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 zanahoria pelada y laminada
  • 6 champiñones laminados
  • Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
  • Un chorrito de salsa de soja
  • Sal, albahaca, tomillo y pimienta negra al gusto.
… Seguir leyendo

Berenjenas y pimientos asados con cebolla

por Helio el 22 agosto, 2020en Bajo en calorías,Primeros platos,Todo a la cubeta,Verduras y hortalizas
Pimientos asados con berenjena y cebolla

Ingredientes

  • 2 pimientos
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla
  • Aceite

Preparación

Paso 1. Cortamos la berenjena en rodajas, la cebolla en juliana y abrimos los pimientos por la mitad.… Seguir leyendo

Crema de calabacín

por Helio el 3 julio, 2020en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos
Crema de calabacín

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 patata
  • Aceite y sal
  • Agua al ras
  • 4 quesitos light

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pimientos al horno

por Helio el 29 junio, 2020en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas
Pimientos al horno

Ingredientes

  • 2 pimientos grandes
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Agua

Preparación

Paso 1. Poner los pimientos en la cubeta rellena de agua a temperatura 2 (160ºC) en modo horno durante 40 minutos.… Seguir leyendo

Fitcocho (bizcocho light)

por Helio el 27 junio, 2020en Bajo en calorías,Bizcochos
Fitcocho

Ingredientes

  • 1 yema
  • 170 g de clara de huevo (4-5 claras aproximadamente)
  • 75 g harina de avena (puede usarse con sabor a chocolate o añadir un poco de cacao / canela / vainilla / ralladura de limón…)
  • Edulcorante al gusto
  • Medio sobre de levadura

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Guiso de verduras

por Helio el 17 junio, 2020en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas
Guiso de verduras

Ingredientes

  • 1 Kg de calabacín
  • 800 g de berenjena
  • 2 cebollas
  • 3 tomates
  • 40 ml de aceite oliva

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Sopa de setas

por Helio el 9 junio, 2020en Bajo en calorías,Primeros platos,Sopas
Sopa de setas

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 ajo
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo asado
  • 1/2 Kg de champiñones
  • 1/2 col pequeña
  • 1 bote de bambú troceado
  • 2 litros de agua
  • Sal al gusto

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Pan de proteínas

por Helio el 28 mayo, 2020en Bajo en calorías,Guarniciones y complementos,Panes,Todo a la cubeta
pan de proteínas

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharada colmada de salvado de trigo
  • 2 cucharadas de avena (puede ser fina o en copos)
  • 2 cucharadas de queso batido 0%
  • 1 cucharadita rasa de semillas de chía (opcional)
  • Sal o stevia (se puede hacer dulce o salado)

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

Crema de calabacín con pavo

por Helio el 12 mayo, 2020en Bajo en calorías,Cremas y salsas,Primeros platos
Crema de calabacín con pavo

Ingredientes

  • 200 g de pavo sin piel
  • 35 g de cebolla o puerro
  • 1 calabacín y medio
  • 1 patata mediana
  • 40 g de calabaza pelada
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparacion

Paso 1.… Seguir leyendo

Champiñones al ajillo

por Helio el 22 abril, 2020en Bajo en calorías,Primeros platos,Verduras y hortalizas
Champiñones al ajillo

Ingredientes

  • 1/2 Kg de champiñones naturales
  • 4 dientes de ajo
  • Perejil
  • 1 medida de vino blanco
  • Aceite

Preparación

Paso 1.… Seguir leyendo

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