Lentejas con naranja al curri

Lentejas con naranja al curri

Ingredientes

  • 300 g de lentejas cocidas
  • 2 patatas
  • 2 naranjas
  • 1 cebolla
  • 600 ml de caldo vegetal
  • 1 pizca de curri
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

Paso 1. Programamos la olla en modo freír a temperatura 1 (160ºC) durante 10 minutos, vertemos el aceite y añadimos la cebolla troceada y la patata pelada y cortada en daditos. Exprimimos las naranjas.

Paso 2. Añadimos el caldo, las lentejas, el zumo de naranjas y el curri. Programamos en modo horno a temperatura 1 (150ºC) durante 30 minutos. 

Receta de Pepi
cocinayhornea.blogspot.com

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