Pastel de manzana

Pastel de manzana

Ingredientes

  • 100 g mantequilla
  • 100 g azúcar
  • 100 g harina
  • 500 g de manzanas
  • 2 huevos
  • ½ vaso medidor de leche
  • 1 sobre de levadura

Preparación

Paso 1. Mezclamos en un bol la mantequilla, el azúcar, la harina, los huevos y la levadura.

Paso 2. Untamos la cubeta con mantequilla y la espolvoreamos un poco con harina.

Paso 3. Cubrimos la base con una capa de manzanas cortadas en láminas. Vertemos la mitad de la masa. Colocamos otra capa de manzanas laminadas y encima la otra mitad de la masa.

Paso 4. Programamos en menú horno a temperatura 1 (150ºC) durante 45 minutos.

Receta aportada por Patxi Bielas

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