Puré de coliflor

Puré de coliflor

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 3 zanahorias
  • 1 patata grande
  • 1 pimiento verde
  • 4 quesitos
  • Aceite
  • Sal
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 vaso medidor con agua
  • Perejil

Preparación

Paso 1. Partimos todas las verduras en trozos y las introducimos en la cubeta. Programamos en modo guiso a temperatura 1 (100ºC) durante 75 minutos.

Paso 2. Finalizado el programa, extraemos y pasamos por la trituradora hasta que nos quede la textura al gusto.

Receta aportada por Noelia Pajero Jiménez

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